Zrobiłam shoarme dokładnie wg przepisu.
Smak, wygląd i zapach idealny, ale mięsko twarde..............dlaczego?
Użyłam młodego wieprzaczka, pokroiłam w paski ok 0.5cm \ 1 cm /4 cm,
poleżało to wszystko w przyprawach ok 2 godz, po czym upiekłam w kombiwarze
w temp. 150 st C ok 30-40 min.
Co zrobiłam źle?

Danka