... oczywiscie dla przypomnienia. ale ciacho jest warte zachodu. dosc
pracochlonne. lecz trud poplaca. palce lizac.
PIJANY IZYDOR
Składniki:
Ciasto:
- 15 dkg masła,
- 15 dkg cukru pudru,
- 4 żółtka,
- 1 łyżeczka kakao,
- 12 dkg orzechów mielonych,
- 7 dkg mąki,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa I:
- 20 dkg orzechów mielonych,
- 1 cukier waniliowy,
- 2 łyżki cukru kryształu,
- pół szklanki spirytusu/mocnej wódki lub rumu (kto co woli)

Masa II:
- 3 jajka,
- 15 dkg cukru pudru,
- 3 łyżki kakao,
- 1 kostka masła.

Jak przyrządzić?
Ciasto:
Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać żółtka, kakao, orzechy mielone,
mąkę, proszek do pieczenia. Z białek ubić pianę i wymieszać, Upiec placek -
wystudzony posmarować powidłem.
Masa I:
Masę utrzeć i wyłożyć na placek.
Masa II:
Jajka z cukrem ubić na parze, dodać 3 łyżki kakao. Kostkę masła
utrzeć, dodać ostudzoną masę i nałożyć na placek.

Uwaga:
Wierzch placka można polać polewą lub posypać orzechami.


SMACZNEGO :)