kebab-placek do kebabu
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2000-01-24 09:14:41
Temat: kebab-placek do kebabuOd: "Jaroslaw Blicharz" <j...@p...przem.ids.edu.pl> szukaj wiadomości tego autora
czesc,
jak sie robi placek do kebabu. podobno nazywa sie to pita.
z gory dziekuje za odpowiedz.
jarek
prosze o odpowiedz na priva.
j...@p...przem.ids.edu.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2000-01-24 14:49:54
Temat: Re: kebab-placek do kebabuOd: "Przemyslaw Koziarski" <p...@k...net.pl> szukaj wiadomości tego autora
> jak sie robi placek do kebabu. podobno nazywa sie to pita.
> z gory dziekuje za odpowiedz.
> jarek
Ciasto :
15 g swiezych drozdzy
280 ml letniej wody
1 lyzka oliwy
445 g maki
1 lyzeczka soli
wyrobic z tego bardzo gladkie ciasto, odstawic na ok. 90 min posmarowane z
wierzchu olejem i przykryte wilgotna sciereczka
przebic, podzielic na ok, 12 czesci. kazda z nich uformowac w kulke a
nastepnie splaszczyc metoda "podszczypywania" za obwod (podobno wazne zeby
tak wlasnie to robic), odstawic na 10 minut a nastepnie rozwalkowac na
placki i posypawszy delikatnie maka odstawic przykryte na ok. 30 min.
Piekarnik rozgrzac na pelna moc (tak podali - sadze, ze chodzi o jakies 250
C), wkladac placki na blaszkach i piec przez 3-4 min, az bardzo napecznieje,
placki nie maja sie rumienic, jezeli tak sie dzieje, nalezy zmniejszyc
temoperature
Ja tego nie probowalem, przepisalem z "Wielkiej Ksiegi Chleba". Jak
wyprobujesz, to daj znac jak wyszlo.
Przemyslaw Koziarski
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-01-24 23:23:36
Temat: Re: kebab-placek do kebabuOd: "Mayakowski" <m...@f...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
A jak sie robi farsz do kebabu???
May
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-01-25 14:01:36
Temat: Odp: kebab-placek do kebabuOd: "Michal B" <m...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik Przemyslaw Koziarski <p...@k...net.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:86hor2$eiq$...@s...icm.edu.pl...
> Piekarnik rozgrzac na pelna moc (tak podali - sadze, ze chodzi o jakies
250
> C)
W Niemczech, w tureckich Imbissach widzialem zawsze, ze piekli takie placki
w piecach do pizzy - czyli, co juz zostalo ustalone, w troche wyzszej
temperaturze. Ale co my mozemy z naszymi piekarniczkami.....
Michal
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-01-25 21:13:58
Temat: Re: kebab-placek do kebabuOd: "Przemyslaw Koziarski" <p...@k...net.pl> szukaj wiadomości tego autora
> W Niemczech, w tureckich Imbissach widzialem zawsze, ze piekli takie
placki
> w piecach do pizzy - czyli, co juz zostalo ustalone, w troche wyzszej
> temperaturze. Ale co my mozemy z naszymi piekarniczkami.....
>
> Michal
>
>
Moj wyciaga 300 C ale to i tak za malo. Pozostaje wiec to co mamy, pieca do
pizzy raczej nikt w domu nie postawi :)))
Przemyslaw Koziarski
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |