« poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2002-11-22 14:41:21
Temat: kiełbasa suszona(p)na trzy częsci wieprzowiny bez kości jedna częsc wołowiny i jedną słoniny.
mięso pokrajać w drobna kostkę,słoninę posiekać. wszystko dokładnie wyrobić
, przyprawiajac do smaku sola pieprzem i zielem angielskim z dodatkiem
odrobiny saletry . napełnić nadzieniem bardzo ciasno jelita cienkie
wieprzowe i obsuszyć na powietrzu w przewiewnym miejscu przez 6 tygodni. w
przewiewnym miejscu można kiełbasy przechowywać przez kilka miesięcy.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Zobacz także
« poprzedni wątek | następny wątek » |