Ależ pyszną wczoraj zrobiłam mąż i dzieciaki od niej się oderwać nie mogli.
Jeśli ktoślubi bawićs ię w takie ciacha to mogę przepis podać.Albo podam
Ciasto:
6 łyżek mleka
4 łyżek miodu (może być sztuczny)
4 łyżki cukru
3,5 szklanki mąki
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 jajko
Masa płynna : podgrzewać do rozpuszczenia (nie gotować) mleko, miód, cukier.
Zostawić do ostygnięcia. Do miski wsypać mąkę , sodę i jajko a później
ostudzoną masę. Rozrobić wszystko razem. Pozostawić wlodówce na jakieś 2
godziny, można tez dłużej. Ciasto podzielić na równe 5 porcji i rozwałkować
placki o wielkości blachy (około 20x30) lub tortownicy (28). Piec około 15
min w tem. 200 C.
Masa budyniowa:
0,5 l mleka
1 łyżka mąki zwykłej
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
30 dkg cukru pudru
1 kostka masła
Odlać pół szklanki mleka i rozmieszać w niej mąki, resztę mleka zagotować i
wlać rozrobione mąki. Przy studzeniu dosyć często mieszać aby się korzuch
nie zrobił. Gdy będzie zimne połączyć z masłem i cukrem. Przekładać placki
po około 5 łyżek na warstwę.
Polewa:
20 dkg cukru
5 łyżek wody
5 dkg masła
3,5 łyzki kakao
Wszystkie produkty zagotować i mieszać na małym ogniu przez 5 min. Po
wyłączeniu gazu dodać odrobinę masła i wymieszać. Polewać na gorąco. Radzę
ciasto przechowywać w lodówce.
mmmmmmmmmmmmm...było pycha
Pozdrawiam Asia M.

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia