Dla 2 osób:

1 duża pojedyncza pierś z kurczaka
2 wątróbki z kurczaka
pół papryki
pół małej cebulki
zioła prowansalski, sól, pieprz, świeża bazyli
ser mozarella (na wyczucie)
makaron - ze 2-3 garści
1-1,5 łyzki mąki, 2 łyżki śmietany

kurczaka pokroić jak na gulasz, cebulę w kostkę, wrzucić na olej i podsmażyć
chwilę, dodać pokrojone wątróbki, jeszcze chwilkę podsmażyć, zalać wodą,
tak aby wszystko było przykryte,dodać zioła, dodać pokrojoną paprykę, 10
minut na wolnym ogniu, zaprawić mąką ze śmietaną, dodać posiekaną bazylię,
ugotować makaron,
wszystko do naczynia żaroodpornego na wierzch położyć mozarellę, zapiec, aż
się ser lekko zarumieni

mniam