tarta z serem roquefort i gruszkami

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!newsfeed.tpinternet.
pl!news.onet.pl!news.pik-net.pl!not-for-mail
From: "Agnes" <v...@t...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: tarta z serem roquefort i gruszkami
Date: Mon, 29 Oct 2001 17:54:51 +0100
Organization: PIK-Net Sieci Rozlegle - http://www.pik-net.pl
Lines: 32
Message-ID: <9rk1m7$h1o$1@shilo.silesia.pik-net.pl>
NNTP-Posting-Host: abc.trzepak.pl
X-Trace: shilo.silesia.pik-net.pl 1004374535 17464 213.186.71.225 (29 Oct 2001
16:55:35 GMT)
X-Complaints-To: n...@s...silesia.pik-net.pl
NNTP-Posting-Date: 29 Oct 2001 16:55:35 GMT
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2615.200
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2615.200
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:77462
Ukryj nagłówki

Obiecana tarta:

1. Ciasto:
25 dkg maki
12,5 dkg masla
0,5 szklanki wody
szczypta soli

Zagniesc ciasto i wstawic do lodowki na pol godziny.

2. Masa:
2 twarde gruszki (35 dkg)
3 jajka
1 1/5 szklanki smietany 22%
30 dkg sera roquefort lub rokpol
1 kieliszek wodki gruszkowki lub czystej
1 cytryna
sol, pieprz

Ciasto wylozyc na blache wsymarowana tluszczem i oproszona maka i zapiec w
nagrzanym piekarniku (180st.) przez 15 min.
W miedzyczasie gruszki obrac, pokroic na plasterki, ulozyc na ciescie i
przykryc serem. Jajka ubic ze smietana i alkoholem, dodac sok z cytryny,
doprawic sola i pieprzem i zalac tarte. Piec 15 min. w nagrzanym piekrniku.
Smaczneho!

--
Agnes
http://www.koneser.pl