em wrote:
>
> > nie zgadzam sie w zadnym razie ze mieso jest
> > najwartosciowszym pozywieniem.

mowilam ze nie chce rozpetywac tego tematu, bo znow ktos sie bedzie czepal.
ale pare slow jednak napisze.

> Mówmy ogólnie o produktach zwierzęcych ("odzwierzęcych").
> Na jakiej podstawie opierasz swoje twierdzenie?
> Podręczników biochemii nie da się zastąpić doktryną (o "nie zabijaniu").

pewnie nie. ale faktem jest ze w polsce pokutuja stare przekonania. teraz
to juz wrecz mity. a jednak wiele ludziw nie wierzy.

> Człowiek przez prawie cały czas swojej ewolucji był mięsożercą (co gorsza
> głównie padlinożercą). Do tego pożywienia ewolucyjnie przystosował się jego
> organizm!

pozwolisz ze bede sie wspierala cytatami - bez sensu wszystko pisac od
nowa.
" Jest też faktem, że wegetarianie i weganie w naszym rejonie kulturowym o
zdrowym odżywianiu wiedzą znacznie więcej niż konwencjonalni konsumenci,
którzy najczęściej bywają biernymi ignorantami. Cenią wędliny, cukier,
smalec, białe pieczywo, bo nie zdają sobie sprawy z ich szkodliwości.
Powielają złe wzory, nie zastanawiając się nad tym. Natomiast weganie maja
wiedzę, bo na ogół ludzie podejmujący pewne postępowanie niekonwencjonalne,
zdają sobie sprawę z przyczyn, jakie do tego skłaniają."
- cytat z "Abyśmy zdrowi byli" Marii Grodeckiej

a przechodzac do tematu:
panicznie tego duzo szczerze mowiac, co bym miala ci napisac. postaram sie
zasygnalizowac najwazniejsze z tych, ktore akurat pamietam.
na poczatek zwroc uwage, ze czlowiek nie byl na tyle cudnym mysliwym, aby
codziennie wsuwac mieso z duzych zwierzat. jadl glownie pedraczki,
szarancze i inne "obrzydlistwa" ktorych ty do ust nie wezmiesz. a nawet
jesli cos upolowal to nie bylo to zwierze, ktore cale zycie spedzilo
praktycznie stojac w jednym miejscu i bylo karmione w celu uzyskania jak
najszybszego przyrostu wagi. to mieso, jakie dzis jesz ma sie nijak do
miesa, jakie jedli ludzie pierwotni. do tego dochodza kumulujace sie
zanieczyszczenia, pestycydy itp.

a to, ze jednym z glownych lub glownym spraca smierci w polsce i innych
karajach rozwinietych i rozwijajacych sie sa choroby nadcisnieniowe,
miazdzycowe itd. (okreslane zbiorczo jako choroby cywilizacyjne) nie jest
dobrym dowodem na zdrowotnosc miesa... jest to glownie wina nasyconych
tluszczy zwierzecych. za to "badania medyczne dowiodły, że weganie i
wegetarianie są nie tylko zdrowi, ale generalnie zdrowsi niż ludzie jedzący
mięso" - zwl. glownie chodzi wlasnie o choroby cywilizacyjne. "Brytyjskie
Stowarzyszenie Medyczne (The British Medical Association) potwierdziło, że
" wegetarianie mają niższy wskaźnik występowania wieńcowych chorób serca,
wysokiego ciśnienia krwi, dolegliwości jelit a także raka i kamieni
żółciowych ". Po dalszych badaniach do tej listy dołączono także
osteoporozę, kamienie nerkowe, cukrzycę, artretyzm zapalenie wyrostka
robaczkowego, anginę, hemoroidy, żylaki i choroby układu krążenia (sytuacja
przedstawia się podobnie w wypadku wegan)."

a nawet gdyby, to ludzie i tak jedza duzo za duzo miesa. patrz chocby
piramidy zywieniowe. i zwroc uwage ze nasze polskei wskazania zywieniowe sa
pare lat do tylu wzgledem amerykanskich (ach, ta cudna ameryka! ;) , ktore
maja raczej tendencje do zmniejszania zalecanego sporzycia produktow
zwierzecych. pare lat temu nawet uznano w nich wegetarianizm jako zdrowy
itd.

moze kiedys opowiem wam ciekawa historje, skad sie wzielo przekonanie ze
bialko zwierzece jest bardziej wartosciowe. teraz niestety nie mam ani tyle
czasu ani sily - choc zaluje bo to ciekawe :) jesli chcecie ja poznac
przypomnijcie sie za jakis czas :)

a teraz troche na temat Komitetu Lekarzy na rzecz Medycyny Odpowiedzialnej
(PCMR) z Waszyngtonu - wypowiedzi lekarzy zajmujacych sie ta problematyka
juz chyba uznasz...
polecam wiec serdecznie, abys przejzal chocby pobieznie opracowanie
zamieszczone tutaj: http://www.zb.eco.pl/bzb/25/index.htm, a szczegolnie
zalezy mi na tym, abys przeczytal NOWE CZTERY GRUPY POKARMÓW. w tym
opracowaniu znajdziesz tez materialy dotyczace nie tylko miesa, ale tez
innych pokarmow odzwierzecych.
strona PCMR:
http://www.pcrm.org/health/Info_on_Veg_Diets/vegetar
ian_kids.html - w razie
gdybys chcial wiecej sie dowiedziec :)

co do mleka, to jest to najbardziej uczulajacy pokarm. jesli juz ktos musi
powinien jest produkty fermentowane a nie zwykle mleko.
ale o tym moze ci tez powiedziec jerzy (mam nadzieje ze sie nie pomylilam)
wiec ja sobie daruje wiecej.

no, mam nadzieje ze to wysraczy ;) przepraszam ze tak bardzo skrotowo i
pobieznie, ale sami widzicie ze i tak sporo tego wyszlo... :)

jako podsumowanie: "Możemy w rzeczywistości utrzymać jak najlepsze zdrowie
bez uciekania się do jakichkolwiek produktów zwierzęcych (weganizm)."

pat
ps: wiecej na temat wegetarianizmu (rowniez skladnikow pokarmowych) mozesz
poczytac tu: http://republika.pl/vegpla/podrecznik.html - znajdziesz tam
sporo interesujacych rzeczy; jesli naprawde sie tym interesujesz. stad
wlasnie pochodza cytaty.
ps 2: wyszlo troche wiecej niz pare slow ;)))))
--
Puszatkowo http://www.puszatkowo.prv.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/