Gotuje wlasnie cepeliny wg receptury Bozenki z Wilna.
I takie wspomnienie mnie dopadlo: moja mama gotowala kluchy, dosc duze,
nazywala je "parszywe", bo byly kladzione lyzka na goraca wode i mialy
bardzo nieregularny ksztalt.
Pamietam tez, ze dnia nastepnego kroilo sie je w plastry i odsmazalo z duza
iloscia tluszczu i cebulki. Pychota!
Czy ktos zna rezepture tych parszywcow? Mamy niestety juz nie moge
zapytac.....

pozdrawiam,
Anna