Byłem niedawno w Grecji na jednej z wycieczek fakultatywnych jadłem wypaśne
ciasto. Jak mi pani powiedziała to EK-MEK. Szukając przepisu w Polsce trafiłem
tylko na pudding o takiej nazwie (z torebek mnie nie interesuje :)). Może wy
macie przepis na ciasto ? :). Już mówię o jakie dokładnie mi chodzi. Ciasto
które konsumowałem na samym spodzie miało jabłka starte chyba na tarce w takie
cieniutkie male kluseczki, moczone chyba w jakimś słodkim syropie razem to była
zbita masa jednak pod językiem dawało wyczuć się te jabłkowe niteczki, miedzy
jabłkami a środkową warstwą, którą jak myślę mógł być ten puding EK MEK, była
drobniutka warstwa cynamonu. Górną warstwą, trzecią i ostatnią było chyba coś
ala bita śmietana jednak o bardziej zwartej konsystencji, na koniec posypana
delikatnie orzechami. Z okazji że jestem facetem chętnie zacząłbym robienie
takiego ciasta od przepisu a nie od eksperymentowania :), Spotkał się ktoś może
z takim przepisem i poratuje ?

pozdrawiam
Adasiex