Drożdżówka
5 dkg drożdży
1 szkl. mleka
1/2 kostki margaryny
1/2 szkl. cukru
3 jajka
1 cukier waniliowy
olejek zapachowy

W 1/2 szkl. mleka rozrobić drożdże, dodać trochę cukru i mąki (posypać z
wierzcu!), pozostawić do wyrośnięcia.
W 1/2 szkl. mleka rozpuścić tłuszcz, cukier i cukier waniliowy, wystudzić.
Do wystudzonej masy dodać jajka, mąkę, wyrośnięte drożdże. Powoli wsypywać
mąkę, wyrabiając ciasto.
Dobrze wyrobić, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (już na blaszce, na
której będzie pieczone ciasto!).
Piec około 45minut.

P.S. Średnio zużywam niecały kilogram mąki, wsypuję ją stopniowo i wyrabiam
ciasto - nie może być ono zbyt luźne i zbyt twarde, najważniejsze, żeby nie
przywierało do ręki.

Powodzenia i smacznego.

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl