Indyk z groszkiem w sosie musztardowym

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!news.mega.net.pl!new
s.man.szczecin.pl!news.task.gda.pl!news.atman.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.onet.p
l!not-for-mail
From: "szama" <s...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Indyk z groszkiem w sosie musztardowym
Date: Wed, 12 Feb 2003 22:20:34 +0100
Organization: news.onet.pl
Lines: 31
Sender: s...@p...onet.pl@n13.satfilm.net.pl
Message-ID: <b2ee04$6de$1@news.onet.pl>
NNTP-Posting-Host: n13.satfilm.net.pl
X-Trace: news.onet.pl 1045084996 6574 195.136.107.237 (12 Feb 2003 21:23:16 GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 12 Feb 2003 21:23:16 GMT
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.50.4133.2400
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.50.4133.2400
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:146196
Ukryj nagłówki

INDYK Z GROSZKIEM W SOSIE MUSZTARDOWYM
Składniki dla 4 osób
40 dag piersi indyka
2 łyżki oleju
2 łyżki posiekanych małych cebulek
20 dag mrożonego groszku
200 ml białego wytrawnego wina
2 łyżki śmietany
1 łyżka musztardy estragonowej
? pęczka natki pietruszki
sól, biały pieprz
1) Mięso opłukać osuszyć pokroić na paseczki oprószyć solą i pieprzem. Natkę
umyć pokroić.
2) W rondlu rozgrzać olej po czym podsmażyć na nim ze wszystkich stron
kawałki mięsa. Dodać cebulę i przelany gorącą wodą groszek mieszając smażyć
na silnym ogniu przez 5 minut. Zalać winem przykryć zmniejszyć ogień i dusić
kolejne 5 minut.
3) Następnie dodać śmietanę zagotować zdjąć z ognia. Dołożyć musztardę
wymieszać nie stawiając już na gazie. Potrawę podawać na gorąco posypaną
natką pietruszki.
Informacja o produkcie
Kalorie Zawartość tłuszczu
900 razem - dla 4 osób225 kcal - 1 porcja Mała
Źródło wit. A, C i wit. z grupy B.
Czas 50 min.

Smacznego

Aguś