Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!new
sgate.onet.pl!niusy.onet.pl
From: "pusiak" <p...@b...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Jak sie nazywa ta potrawa
Date: 21 Mar 2005 14:45:33 +0100
Organization: Onet.pl SA
Lines: 28
Message-ID: <3...@n...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: newsgate.onet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: newsgate.test.onet.pl 1111412733 24893 213.180.130.18 (21 Mar 2005 13:45:33
GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 21 Mar 2005 13:45:33 GMT
Content-Disposition: inline
X-Mailer: http://niusy.onet.pl
X-Forwarded-For: 81.15.136.14, 192.168.243.43
X-User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; pl-PL; rv:1.7.5)
Gecko/20041108 Firefox/1.0
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:235589
Ukryj nagłówki
Witam
Moja mama robi potrawę, która nazywa herbes de province (o ile dobrze sie
orientuje i dobrze przy tym napisałam; tzn z francuskiego zioła prowansalskie).
Nazywa ją tak, bo nie zna prawidłowej nazwy tej zapiekanki.
Podaje przepis tak ogólnie
Zrobić pure ziemniaczane - z masłem, mlekiem jak kto uważa
Podsmazyć pokrojona cebulke na oliwie, dodać pokrojony czosnek i mięso mielone
(moze być też ugotowane z jakiegoś wywaru po zupie). To podsmazyc potem dodać
pomidorów albo koncentratu pomidorowego (osobiście wole pomidory- moga być z
puszki), posolić, popieprzyć i posypać ziołami prowansalskimi. To dusić na małym
ogniu 1,5 do 2 godzin.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć kolejno: pure, farsz mięsny, pure i na koncu
posypać startym żółtym serem. Zapiec w piekarniku
Podawać z sałatą winegret i czerwonym winem wytrawnym najlepiej francuskim.
Może ktoś sie orientuje jak nazywa sie prawidłowo ta zapiekanka, bo nie wydaje
mi sie, że "zioła prowansalskie"
pozdrawiam
pusiak
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
|
