Witam wszytkich :)

Na wstepie przepraszam za lamerskie slownictwo poniewaz w kuchni bywam
przewaznie jako gosć. :)
Zanosi sie na kolacje z koleżanka i wypadałoby dobrze wypaść :) Jako ze
kolacja jest u mnie to mi przypadnie jej sporzadzenie :)
W zwiazku z tym mam pytanie :

1 czy ponizszy przepis uzyskany od kolegi pasuje do wieczornej kolacji we
dwoje?
Oto on

Wolowinke kroimy na bardzo cienkie paski. tak pokrojone mieso topimy w czyms
co jest mieszaniną:
- łyżka lub dwie przyptawy magi
- oleju
- ketchup (nie wiem ile)
- ostra papryka (taka z torebki - sproszkowana) w rowniez nieznanej mi
ilosci, pewnie "na oko" ;-)
- pieprz - duuzo ;-) zeby "poprawial krążenie" :>

Odstawiamy do lodowki na chwil pare.

Scieramy marchewke, po czym podsmazamy mieso w rondlu a gdy juz bedzie
miekkie zasypujemy marchewka i dusimy.
To juz chyba koniec, nie wiem czy podawac to jako danie czy cos do tego ? to
podobno chinska potrawa, ale ryż mi tu nie pasuje, a kielkow niecierpie :(

Poczytalem sobie troche Wasza grupe i znalazlem cos na temat solenia miesa
wolowego. Ze nie nalezy go solic jak jest surowe bo stwardnieje Niestety w
przepisie jest podane ze dodajemy magi ktora jest słona.. czy to nie zepsuje
mi wolowiny - niespecjalnie mi zalezy zeby byla twarda

pyt 2. czy cos do tego?
Czy wypada zrobic cos jeszcze do tego dania? stół mam raczej niewielki,
kolacja super uroczysta tez nie bedzie ( to taka kolacja "przy okazji" :-))
wiec czy zawracac sobie glowe czyms jeszcze? (tu prosze Panie o rade :)

pyt 3. Winko :-)
Doszukalem sie ze do wolowinki dobre jest czerwone wino - i to
ciemnoczerwone.
To jest temat zupelnie mi obcy wiec zwracam sie szczegolnie do męskiej
czesci grupowiczow :-) o udzielenie rady..
jakie wino?? slodkie?? wytrawne ?? Oczywiscie chodzi mi o wino podawane w
kieliszku a nie to do doprawiania mięsa. Oczywiscie mimo ze kolacja jest
"przy okazji" wino MUSI byc i basta :))
Jaki jest koszt takiego (dobrego) winka? wiem ze ceny wlasciwie są
nieograniczone jednak chodzi mi o przyzwoite dobre wino w rozsądnej cenie
bom student jeszcze.:-)

Za wszelkie uwagi i propozycje bede niezmiernie wdzieczny :-)
Pozdrawiam

Sebastian