W oryginalnym przepisie nazywa się to sorbet, nie wiem czy w języku polskim
funkcjonuje ta nazwa.

Kiwi sorbet
400 g kiwi
łyżeczka soku z cytryny
100 ml wody
100 g cukru

Zagotować wodę z cukrem i gotować jeszcze przez 2 minuty. Odstawić do
ostygnięcia do temp.pokojowej.
Obrać kiwi i pognieść je. Można przetrzeć przez sitko, aby nie było pestek.
Połączyć kiwi, sok z cytryny z syropem, wymieszać. Przełożyć do maszynki i
zamrażać ok. 30-40 minut.

Sorbet truskawkowy
300 g truskawek, łyżeczka soku z cytryny, 100 g cukru, 125 ml wody

W książeczce mam jeszcze inne sorbety, jedynie te wypróbowałam. Smakują
wybornie (zwłaszcza kiwi).

Pozdrawiam, K.

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/