Wczoraj zrobiłam mielone, takie z kupnego mielonego - więc juz na
wstepie przegrane, ale cóż. zaryzykowałam, przyprawiłam usmażyłam i ...
mam problem. dookoła skórka ładnie się przysmazyła, ale w środku
wyglądają jak surowe. Raczej nie zachęcały do jedzenia. zostawiłam je do
dzisiaj i nie wiem czy smazyc je ponownie, czy może do piekarnika je dać
(ale nie wiem na ile stopni,no i czy grzałka czy termoobieg).
Ogólnie rzecz biorąc co zrobić, żeby w środku były także zjadliwe, a nie
rzucało się w oczy czerwone mięsko. boje się, że po wrzuceniu na
patelnię, zrobi sie twrada skorupa (to co jest przysmażone, przysmaży
sie jeszcz bardziej) a w środku zostanie takie niedorobione.
pozdrawiam
Anka