> Może ktoś z Was lrobi takie ciasto, lub ma przepis.
> Jadlam dwa rodzaje -jedno takie jaakby zwyczajne z dużą ilościa
> porzeczki czerwonej i z kratką u góry -coś jakby mazurek, a drugie
> podobne - tylko była na wierzchu galaretka z porzeczką a w koło takie
> ładne brzegi. Strasznie mi smakowały, gogluję i gogluję i na razie na
> to nie wpadłam, może znacie przepis.

Witaj,
Ja mam tylko przepis na taka pychotke z czerwonymi porzeczkami, ale na
kruchym ciescie i z beza na wierzchu.
Porzeczki mozna tez oczywiscie zastapis innymi kwasnymi owocami.
Mam nadzieje, ze Ci zasmakuje.
Ciasto:
20 dkg mąki krupczatki
22 dkg masła
2 żółtka
12 dkg cukru pudru
1 łyżka śmietany

Piana:
2 białka
1 szklanka cukru pudru

+ owoce

Ciasto:
Zagnieść ciasto ze wszystkich składników.
Ma być klejące.
Wyłożyć na blachę wysypaną bułką tartą.
Piec w temperaturze 200 st. C + wentylator.

Piana:
Ubijać białka z cukrem pudrem.
Musi być sztywne takie jak na bezy.

Wrzucić kilka truskawek. Wymieszać.
Wyłożyć na wierzch placka.
Zmniejszyć temperaturę do 100 stopni i piec jeszcze godzine.

Smacznego.
Basiek.