Odp: gnocchi verdi

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!orion.cst.tpsa.pl!ne
ws.tpnet.pl!not-for-mail
Reply-To: <b...@t...pl>
From: <b...@t...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
References: <bP3L4.15400$hK2.303318@news.tpnet.pl>
Subject: Odp: gnocchi verdi
Lines: 28
Organization: b...@t...pl
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2417.2000
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2314.1300
Message-ID: <PQfL4.17607$hK2.347806@news.tpnet.pl>
Date: Wed, 19 Apr 2000 10:25:51 GMT
NNTP-Posting-Host: 212.160.52.106
X-Complaints-To: a...@t...pl
X-Trace: news.tpnet.pl 956139951 212.160.52.106 (Wed, 19 Apr 2000 12:25:51 MET DST)
NNTP-Posting-Date: Wed, 19 Apr 2000 12:25:51 MET DST
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:27180
Ukryj nagłówki

Użytkownik Herbatka <b...@d...com.pl> w wiadomości do
grup dyskusyjnych napisa
ł:bP3L4.15400$h...@n...tpnet.pl...

> A przy okazji, czy ktos wie jak to sie stalo, ze jest
tyle odmian gnocchi i
> kazda prawie wyglada inaczej (mysle o tych ziemniaczanych
jak kopytka z
> dolkiem, lub grysikowych, lub macznych rolowanych pod
widelcem, zeby mialy
> wrabki w poprzek no i czywiscie serowych w ksztalcie
malych jajek ?)
> Herbatka
Osobiście bardzo lubię wszelkie odmiany kluseczek gnocchi
od tych zielonych (chyba "al forno=z piekarnika") do tych z
sosem "ragu" czy "cztery sery". Myślę, że najbardziej
apetyczne są moim zdaniem 4 sery ale nie wiem jak poszukać
sera gorgonzola ?
Zauważyłem ponadto, że włoszki w chwili gotowania kluseczek
gnocchi przed ich odcedzeniem (w chwili kiedy wypłyną na
wierzch) przelewają je zimną wodą, żeby zachowały swoją
stała formę i się nie sklepiały.
Pozdrowienia - Ryszard
---
[http://www.makaron.pl]
[Jedyny Polski Serwis Makaronowy]