Użytkownik zocha <z...@s...net> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:9sbdbr$2ec$...@o...ict.pwr.wroc.pl...
> Cześć!!!
> Jakie macie wymyślne genialne pomysły na potrawy z racleta?
>
> dzieki za propozycje i pozdroooowienia
> zocha

Waldemar ma rację, zresztą jak zwykle.Jeśli masz naczynka do raclette
oto przepis:Raclette prowansalskie fasolowe

500 g Fasoli pieszej
250 g świeżych pieczarek
100 g szynki gotowanej
600 g pokrojonego w plastry żółtego sera
2 łyżki masła
1 łyżka musztardy dijon
1łyżeczka ziół prowansalskich
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 pomidory
sok z 1 cytryny
sól,świeżo zmielony biały pieprz,cebula

Fasolę obgotować w osolonej wodzie,pokroić cebulę i zeszklić. Pieczarki
pokroić, skropić sokiem z cytryny,szynkę pokroić w małą kostkę , dodać do
cebuli i krótko zasmażyć.Następnie dodać fasolę wszystko przyprawić solą,
pieprzem musztardą, ziołami, zasmażyć. W trakcie smażenia dodać pomidora
obranego ze skórki i pokrojonego w ósemki. Podsmażyć, posypać
pietruszką.porozkładać na patelenkach, przykryć plastrem sera. zapiec aby
ser się stopił. Smacznego.

Nie ukrywam, że przepis mam ze specjalnej książki którą sobie zafundowałam
DANIA RACLETTE, ten wypróbowałam. Pycha.
Ale tak wogle to zasada Waldka idealna. Pozdrawiam Ramzes.