[P]Makrela, makrelaaaaaa

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.gazeta.pl!not-f
or-mail
From: "Izabela Sowula" <i...@N...gazeta.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: [P]Makrela, makrelaaaaaa
Date: Fri, 6 Jun 2003 00:11:03 +0000 (UTC)
Organization: Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl
Lines: 28
Message-ID: <bbom6n$qq2$1@inews.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: 213-48-145-2.cro.cvx.blueyonder.co.uk
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1054858263 27458 172.20.26.240 (6 Jun 2003 00:11:03 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 6 Jun 2003 00:11:03 +0000 (UTC)
X-User: izabelski
X-Forwarded-For: 213-48-145-2.cro.cvx.blueyonder.co.uk
X-Remote-IP: 213-48-145-2.cro.cvx.blueyonder.co.uk
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:159054
Ukryj nagłówki

Zakupilam dzis 6 makrel swiezych bez glow i zeby sie nie zepsuly, to je teraz
smaze..
Znalazlam przepis w ksiazce kucharskiej hinduskiej i wydaje sie byc godny
propagacjii

Na 1 kg filetow rybnych (ja pokroilam makrele na 2-3 cm dl dzwonka) trzeba:
4 lyzki mielonej kolendry
1 lyzeczka soli
sok z 1/2 duzej cytryny
1 lyzeczka chilii w proszku

Skladniki powyzsze wymieszac, pasta obciapac rybe odstawic na conajmniej 40
min do zamarynowania (tak tez zrobilam) lub na cala noc.

Na mich 6 nieduzych makrel zrobilam podwojna porcje marynaty i musialam dodac
troszeczke wody, zeby przyprawy polaczyly sie w paste

smazyc na glebokim tluszczu (wlasnie skwiercza) lub piec pod grilem na brazowo

musze przyznac, ze smaczniutkie sa i na pewno wejda do naszego kuchennego
repertuaru na stale

pozdrawiam
Iza

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/