Znalazłam w książeczce z przepisami Dr Oetkera przepis na placek ze
sliwkami. Jednak chyba cos pomylili z proporcjami (IMHO za duzo
mleka), bo wyszło strasznie rzadkie. Dodałam maki i zobaczymy, czy
wyrośnie. Moze ktos z was korzystał z tego przepisu i powie mi, co z
tego wyjdzie?
Przepis poniżej.

pozdr

cherokee

Składniki:
Ciasto: 50 dkg mąki pszennej
a.. 5 żółtek
b.. 15 dkg cukru
c.. 1 opakowanie drożdży instant Dr. Oetkera
d.. 1 cukier wanilinowy Dr.Oetkera
e.. 1 szklanka mleka
f.. sól
g.. 15 dkg masła lub margaryny np. Kasi
Do obłożenia:
h.. 75 dkg śliwek

Sposób przygotowania:
Mąkę, cukier, drożdże, cukier wanilinowy, mleko, sól i żółtka
wymieszać i wyrobić ciasto, następnie dodać roztopiony i schłodzony
tłuszcz. Wyrobić dobrze ciasto i zostawić do wyrośnięcia. Dużą blachę
wysmarować tłuszczem, rozciągnąć na niej ciasto. Śliwki umyć, osuszyć
przekroić na połówki i ułożyć na cieście skórką do dołu. Piec około 40
minut w temperaturze 170oC. Można posypać cukrem pudrem lub
polukrować.

Do przygotowania placka można skorzystać także z ciasta drożdżowego
w proszku Dr. Oetkera.