Jestem zachwycona:)

Zakwas po lekkim zbełtaniu i oddzieleniu kawałków chleba wymieszałam z
dwiema łyżkami mąki, małym kubeczkiem śmietany osiemnastki, łyzką
chrzanu tartego i łyzką majeranku.

Wlałam to wszystko do wywaru z kości, z liściem i zielem, pieprzem i
solą, podsmażoną cebulką i kiełbaską, zamieszałam i zachwyciłam się
aksamitną żurkową konsystencją:))))

Oj, przepyszne jest. Ale muszę poczekać, aż połówek z pracy
wróci:(((((((
Podam z jajcem.

pozdrawiam

cherokee

P.S. Jakby kto pytał, to przepis na zakwas był wygooglowany z grupy -
pierwszy z brzegu, jaki się pojawił.