TORT WARZYWNY Z BIAŁYCH I ZIELONYCH WARZYW.


- 4naleśniki razowe pszenne
-2 pęczki szpinaku
- 2/3 sera feta
- pół brokuła,
- 1 średni seler
- 2 pietruszki
- 1/2 cukini
- pieprz, 2 ząbki czosnku.

Szpinak udusić na maśle, wymieszać z serem , dodać do masy 2 ząbki czosnku i
pieprz.
Brokuła podzielić na nieduże różyczki, seler i pietruszkę posiekać na
słupki, ugotować warzywa na parze.

Naleśniki układać w okrągłej formie tortowej, smarując każdą warstwę masą
serowo-szpinakową, układając na niej kolejno warzywa i posypując pieprzem.
Na pierwszej cukinię, potem seler i pietruszkę, na trzeciej brokuły + trochę
żółtego sera, aby przywarł ostatni naleśnik. Przykryć 4 naleśnikiem i
posypać
go żółtym serem.

zapiec w piekarniku na ok 200 st C.
Podać np. z sałatą i barszczem.

Smacznego

Sowa