Za "kuchnia meksykańska"

tak na mój gust to dla 4 osób :)

4 kolby kukurydzy
2 pomidory (ja biore 1 duży)
1 cebula (ja biore pol)
600 ml bulionu drobiorego (ja biore półtora kubka rosolu z kostki)
2 kromki nieswieżego chleba
3 lyzki oleju

1. Kukurydze gotujemy.
2. Ostrym nozem odcinamy ziarna od kolby. (Tak trzymamy w pionie i odcinamy
z gory w dol ;)
3. Połowe siaren zmiksowac na papke (polecam tutaj dolac troche tego
bulionu, bo mikser sie zapycha)
4. Pomidor i cebula w kostke i podsmazamy na lekko w garnku na oleju.
Dodajemy cale ziarna, mieszamy.
5. Wlewamy mase kukurydziana i reszte rosolu. Zagotowujemy. Posolic,
popieprzyc do smaku.

Teraz chwile czekamy, az zupa przestygnie, moze stygnac na talerzach :)

Ktroimy chleb w niewielka kostke, wrzucamy na patelnie z olejem i szybko
obsmazamy, aby bylo chrupiace. Tak zrobionymi grzankami posypujemy zupe.
Trzeba pilnowac, by nie za wczesie, bo chlona wode i robia sie papkowate.
Dlatego zupa musi miec temperature od razu do jedzenia. Mysle, ze te grzanki
moga poczekac na patelni czy osobnym talezu, az zupa przestygnie.

Polecam, bardzo sycace. Jak widzicie - ja wole bardziej... krem niz zupe,
ale to kwestia ilosci dodanego rosolu :)

Pozdrawiam
Sasannka