Co jest? Wychodzą całkiem smaczne, ale ta betonowa skórka z dołu i po
bokach... Wszystko zgodnie z recepturami a trzy strony chlebka nadają
się w zasadzie tylko do odrąbania (bo nawet kroić ciężko, gryzienie tego
to czysty masochizm). Można prosić o poradę?

Jeszcze jedno. Chleb najpierw wyrasta, potem się zapada (nikt nie
otwierał maszyny, sprawdzone). Nie zawsze to występuje, ale przy
ostatnich dwóch chlebkach miało miejsce. Drożdże instant, ilości zgodne
z recepturą. Mogło być nieco zbyt dużo wody (tak oceniam na podstawie
konsystencji ciasta), choć jej ilość oczywiście była zgodna z przepisem.

--
Pozdrawiam
Krzysztof M. Gajda
www.chrisfox.kolej.szczecin.pl