Data: 2005-07-01 11:58:43
Temat: Placek "NIEBO"
Od: "LadyP1022" <l...@n...gazeta.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Cześć,
chcę się z Wami podzielić przepisem na przepyszne ciasto :)
PLACEK "NIEBO"
Ciasto:
40 dkg mąki
1 kostka margaryny (250 g)
4 żółtka
1/2 szklanki cukru pudru
1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto posiekać i zagnieść, podzielić na 2 części i upiec 2 placki.
Masa I:
1 kg jabłek
2-3 łyżki cukru
2-3 łyżeczki soku z cytryny
Jabłka zetrzeć na grubych oczkach, dusić na wolnym ogniu, dodać sok z
cytryny, na końcu cukier, poddusić do rozpuszczenia. Ciepłą jabłeczną
masą posmarować 1 placek i przykryć drugim.
Masa II:
25-30 dkg orzechów włoskich
1 szklanka gorącego mleka
1 kostka masła (250 g)
15 dkg cukru pudru
Orzechy zmielić, zalać gorącym mlekiem, wymieszać i odstawić do
wystygnięcia. Utrzeć masło z cukrem pudrem i dodać orzechy. Otrzymaną
masą posmarować wierzch ciasta.
Polewa:
5 łyżeczek wody
7 łyżeczek cukru
1/4 kostki margaryny
2 łyżki kakao
Cukier i wodę chwilę gotować, dodać tłuszcz, kakao - zagotować.
Polać ciasto.
Najlepsze na drugi dzień jak zmiękną placki :)
Smacznego.
--
Pozdrawiam
LadyP
|