Poszukuję przepisów.

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-10-06 18:04:19

Temat: Poszukuję przepisów.
Od: "Waldek F." <t...@a...net> szukaj wiadomości tego autora

Poszukuje przepisów na ciekawe nalewki z miodem. Pomyślałem że jest to wbrew
pozorom temat kulinarny więc ogłaszam go na tej grupie. Z góry dziękuję za
przepisy.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-10-06 18:15:38

Temat: Re: Poszukuję przepisów.
Od: "Kyllyan" <m...@w...pl.invalid> szukaj wiadomości tego autora

> Poszukuje przepisów na ciekawe nalewki z miodem. Pomyślałem że jest
> to wbrew pozorom temat kulinarny więc ogłaszam go na tej grupie. Z
> góry dziękuję za przepisy.

http://www.polonia.org/nalewki_staropolskie.htm

Tu tak ogólnie

--
Sławomir J Marusiński
Agent Ubezpieczeniowy
T.U. Allianz; filia Sopot
tel. 556 96 71; 0 691 569 778

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-06 18:35:24

Temat: Re: Poszukuję przepisów.
Od: "Waldek F." <t...@a...net> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Kyllyan" <m...@w...pl.invalid> napisał w wiadomości
news:blsbgb$8gk$1@news.onet.pl...

> http://www.polonia.org/nalewki_staropolskie.htm
>
> Tu tak ogólnie
(ciach)

Dzięki za adres. Naprawdę baaaaaardzo ogólnie! Ja jednak poszukuję takich
ciekawych DOMOWYCH przepisów.
Mam kilka książek z przepisami na nalewki jednak brak tam przepisów na
nalewki z miodem (miodowe)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-06 19:53:05

Temat: Re: Poszukuję przepisów.
Od: "Martka" <b...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Waldek F." <t...@a...net> napisał w wiadomości
news:blsaqs$2jce$1@foka.acn.pl...
> Poszukuje przepisów na ciekawe nalewki z miodem. Pomyślałem że jest to
wbrew
> pozorom temat kulinarny więc ogłaszam go na tej grupie. Z góry dziękuję za
> przepisy.
>
>tu znalazlam: http://www.sadecczyzna.pl/kultura/kuchnia/przetwory.
htm

Nalewka miodowa
Składniki:
1/4 litra spirytusu
1 szklanka miodu prawdziwego

Wykonanie:
Zagotować w pół szklanki wody 6 goździków, pół laski cynamonu, kawałeczek
imbiru i ćwiartkę gałki muszkatołowej
Przyprawy zagotować w pół szklanki wody przez ok. 15 minut na wolnym ogniu.
Odcedzić wywar i połączyć ze spirytusem i miodem. Pozostawić w ciemnej
butelce na kilka dni. Działa rozgrzewająco przy przeziębieniach.

pzdr
marta

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-07 07:02:23

Temat: Re: Poszukuję przepisów.
Od: "Sylka" <s...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

www.wino.art.pl
Polecam!!

--
Pozdrawiam Sylwia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-07 11:45:05

Temat: Re: Poszukuję przepisów.
Od: "Waldek F." <t...@a...net> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Sylka" <s...@i...pl> napisał w wiadomości
news:bltobq$3oc$1@atlantis.news.tpi.pl...
> www.wino.art.pl
> Polecam!!
> --
> Pozdrawiam Sylwia

- Nie ten napój, nie ten smak, nie te procenty. Jednak b.dziękuję. Szukam
dalej i czekam na propozycje.
- Propozycję Martki wziołem pod uwagę i właśnie skończyłem robić nalew.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-07 18:38:24

Temat: Re: Poszukuję przepisów.
Od: "Dorota***" <d...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

> - Nie ten napój, nie ten smak, nie te procenty. Jednak b.dziękuję.
Szukam
> dalej i czekam na propozycje.
> - Propozycję Martki wziołem pod uwagę i właśnie skończyłem robić nalew.
>
Cześć - po przerwie wracam.
Sprecyzuj, o jaki smak i jaki procent Ci chodzi. Generalnie w każdej nalewce
możesz wymienić część cukru (lub całość) na miód - decyduje smak, którego
szukasz. Ja lubię ratafię z miodem lub wiśniówkę z miodem.

Dorota

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-07 21:39:59

Temat: Re: Poszukuję przepisów.
Od: "Waldek F." <t...@a...net> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Dorota***" <d...@o...pl> napisał w wiadomości
news:blv1ej$15d$1@news.onet.pl...
(ciach)
> Cześć - po przerwie wracam.
> Sprecyzuj, o jaki smak i jaki procent Ci chodzi. Generalnie w każdej
nalewce
> możesz wymienić część cukru (lub całość) na miód - decyduje smak, którego
> szukasz. Ja lubię ratafię z miodem lub wiśniówkę z miodem.
> Dorota
(ciach)

Właśnie o to mi chodziło! W jakiej części czy całości można zastąpić cukier
miodem? Czy zmieni to smak?
Mam ochote i sporo miodu aby to zrobic lecz nie chce za bardzo ryzykować
(utratę miodu) !!!!
Zrobiłem nalew z przepisu Martki. Pachnie wybornie. Jutro połącze ze
sprytusem i miodem. Nie wiem jednak czy mam podgotować i odszumować miód,
czy wlać do niego spirytus jak leci ? Jeśli chodzi o procenty, to lubię
nalewki ok. 40 - 45 %
Sam mam już zrobionych kilka. Jeśli ktoś chętny to podam przepisy na te
najprostsze, a jednocześnie uważam że najlepsze. Zbliża się zima i czas na
kosztowanie nalewek, choć najlepiej robić je w późnym lecie a smakować
właśnie w zimie. Są jednak i takie które można robic przez cału rok (no może
brak będzie w niektórych porach owoców do produkcji).

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-08 00:51:34

Temat: Re: Poszukuję przepisów.
Od: "w" <r...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Waldek F." <t...@a...net> napisał w wiadomości
news:blvbrd$lc3$1@foka.acn.pl...
>
> Użytkownik "Dorota***" <d...@o...pl> napisał w wiadomości
> news:blv1ej$15d$1@news.onet.pl...
> (ciach)
> > Dorota
> (ciach)
>
>
>
> Sam mam już zrobionych kilka. Jeśli ktoś chętny to podam przepisy na te
> najprostsze, a jednocześnie uważam że najlepsze. Zbliża się zima i czas na
> kosztowanie nalewek, choć najlepiej robić je w późnym lecie a smakować
> właśnie w zimie. Są jednak i takie które można robic przez cału rok (no
może
> brak będzie w niektórych porach owoców do produkcji).
>
chętnie zrobiłabym też.
Bardzo proszę o te przepisy
Wiesia z Krakowa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-08 09:04:26

Temat: Re: Poszukuję przepisów.
Od: "Waldek F." <t...@a...net> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "w" <r...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:blvn0g$87$1@atlantis.news.tpi.pl...
>
> chętnie zrobiłabym też.
> Bardzo proszę o te przepisy
> Wiesia z Krakowa
>

Podam Ci przepis na najprostszą a jednocześnie bardzo elegancką szczególnie
dla pań.

Prostota:
nalewka farmaceutów.
1 kg cukru
1 kg cytryn
1 l mleka - koniecznie wiejskiego nie z kartonu
1 l spirytusu
Szklany słój o pojemności co najmniej 5 l

Cytryny obrać ze skóry i pokrojć na ćwiartki. Z jednej cytryny zostawić
skórkę bez albedo.
Wszystkie składniki wraz ze skórką wrzucić, wlać do słoja. Trzymać ok. 30
dni, wstrząsając co 2 dni
aż rozpuści się cukier. Sitko wyłożyć kawałkiem czystego materiału i
przecedzić nalewkę.
Uwaga, bardzo wolno się filtruje. Powinna być przezroczysta i lekko
seledynowe.
Z powstałego twarogu usuwamy resztki cytryny, smarujemy nim suche wafle
układamy na stolnicy i przyciskamy jakimś ciężarkiem.
Uwaga, wafle nie dla dzieci a i nam radzę nie przedobrzyć z ilością.