Witam !

Szukałem w archiwum grupy, ale to co znalazłem nie nastraja
optymistycznie :-(
Pytanie: czy ktoś z Was wie jak wykonać domowym sposobem prażynki
zimniaczane albo tzw. przysmak świetokrzyski ?
Już usmażonych w ogóle się w sklepach nie widuje, surowiec do
usmażenia natomiast _bardzo_ rzadko. Generalnie i tak wolę te smażone
bo wówczas mam świeże prosto z patelni. Jeszcze jakiś czas temu można
było kupić to w kształcie takich białych rurek, fajnie rosły przy
smażeniu :-)
Inna odmiana to tzw. przysmak świętokrzyski - żółte "kratki" które
smażyło się identycznie jak te białe.
No więc jak coś takiego otrzymać ? Podejrzewam że te fabryczne są
formowane z jakiejś masy i następnie suszone. No właśnie ale jak
zrobić tą masę ?

Będę bardzo bardzo wdzięczny za skuteczny przepis.