"BLE_Maciek" <i80c586@cyberspace_NO_SPAM_.org> wrote in message
news:niafe1p3q178k6damc12c924lih0dnaopr@4ax.com...
> Witam !
>
> Szukałem w archiwum grupy, ale to co znalazłem nie nastraja
> optymistycznie :-(
> Pytanie: czy ktoś z Was wie jak wykonać domowym sposobem prażynki
> zimniaczane albo tzw. przysmak świetokrzyski ?
przepis.
Witam
Moja mama z 30 lat temu na targach Poznanskich prezentowala prazynki. Nie
bylo ich wtedy w sklepach.
Prazynki sa robione /smazone/ z platkow ziemniaczanych. Robi sie je tak jak
frytki, na glebokim tluszczu, po wsypaniu na tluszcz/olej zaczynaja puchnac,
zwiekszaja swoja objetosc chyba z 10 krotnie. Smak tych kupionych w sklepach
/mimo, ze jest ok/, nijak ma sie do smaku tych swiezych - jeszcze goracych.
Platki ziemniaczane sa produkowane przez Zaklady Ziemniaczane, ktorych
pewnie juz wiele nie zostalo, i to nie przez wszystkie zaklady. Mozesz
wygoglowac, ja znalazlem producenta platkow ziemniaczanych, ale sprzedaja
raczej w workach /ilosci hurtowe/
Pozdrawiam
MarekF