Re: ??

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!news.ipartners.pl!news.nask.pl!news-stoc.te
lia.net!news-stoa.telia.net!telia.net!news.tele.dk!news.tele.dk!small.news.tele
.dk!newsfeed.icl.net!newsfeed.fjserv.net!proxad.net!feeder2-1.proxad.net!news3-
1.free.fr!not-for-mail
Date: Fri, 30 Jan 2004 18:22:52 +0100
From: "Ewa (siostra Ani) " <n...@y...com>
Organization: Niesz & Niesz Ldt
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.0; fr-FR; rv:1.5) Gecko/20031007
X-Accept-Language: fr-fr, fr, en-us, en
MIME-Version: 1.0
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: ??
References: <bv9k4f$8es$1@news.onet.pl> <7...@n...onet.pl>
In-Reply-To: <7...@n...onet.pl>
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Lines: 25
Message-ID: <401a92ee$0$32522$626a54ce@news.free.fr>
NNTP-Posting-Date: 30 Jan 2004 18:22:54 MET
NNTP-Posting-Host: 193.51.98.59
X-Trace: 1075483374 news3-1.free.fr 32522 193.51.98.59:2185
X-Complaints-To: a...@p...net
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:189474
Ukryj nagłówki

Qd a écrit :
>>Użytkownik "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> napisał w wiadomości

>>| Albo jajka "mollet" (ale to po francusku)
>
>
> Dzieki Wam, szczeciniacy!
>
> Nareszcie wiem, ze jajko "mollet" to nie jajko na miekko obrane ze skorupki a
> jajko w koszulce. I moze sie odważę wypróbować coś, co mi technologicznie nie
> dawało spokoju: " jajka mollet szczelnie owiniete gestym beszamelem i
> zapieczone pod parmezanem"
> Qd tysz szczecinianka

Niestety nie... ja sie troche pozniej poprawilam : jajko w koszulce to
"oeuf poché", natomiast jajko "mollet" to jajko na poltwardo, obrane ze
skorupki najczesciej.

Okreslenie "mollet" oznacza na poltwardo, w opozycji do "oeuf dur" (na
twardo) i do "oeuf a` la coque" (na miekko)

Ewcia