Re: 3 pytania dot. kuchni orientalnej

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!newshub.sdsu.edu
!tethys.csu.net!nntp.csufresno.edu!sn-xt-sjc-02!sn-xt-sjc-06!sn-post-sjc-01!sup
ernews.com!corp.supernews.com!not-for-mail
From: Magdalena Bassett <i...@b...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: 3 pytania dot. kuchni orientalnej
Date: Thu, 13 Dec 2007 12:22:16 -0800
Organization: Posted via Supernews, http://www.supernews.com
Message-ID: <1...@c...supernews.com>
User-Agent: Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X Mach-O; en-US; rv:1.7.2)
Gecko/20040804 Netscape/7.2
X-Accept-Language: en-us, en
MIME-Version: 1.0
References: <fjra64$maj$1@nemesis.news.tpi.pl>
In-Reply-To: <fjra64$maj$1@nemesis.news.tpi.pl>
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Complaints-To: a...@s...com
Lines: 28
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:307468
Ukryj nagłówki

marcan wrote:

> Witam,
> Pytania dotyczą kuchni wietnamskiej, którą testuję od pewnego czasu. Zdjęcia
> zrobiłem w dwóch różnych restauracjach w Hanoi.
> 1. Proszę o informację jak zrobić taką marchewkową sieć, która oplata rybę
> podaną na stół. Czy za pomocą jakiejś wymyślnej maszynki? Tu jest link do
> zdjęcia. http://tinyurl.com/27moxm

Duza marchew tnie sie wzdluz dlugim nozem tak, jakbys rozwijal zwinieta
rolade. Gdy masz plaski arkusz marchwii, robisz w nim naciecia naprzemiennie

| | |
| |
| | |

Po zrobieniu naciec rozciagasz arkusz w poprzek.

> 3. Proszę o podpowiedź jak nazywają się (obojętnie, w jakim języku, ale
> najlepiej po angielsku) płaskie plastry ryżu, które wkłada się do opisanych
> wyżej zawijańców.

Rice wraps

MB