Meksykanskie przysmaki, poniewaz w wielu z nich wystepuja fasola, moga sie
wspaniale obejsc bez miesa, sama jestem wegetarianka, wiec wiem. Cilantro to
inna nazwa na coriander (choc nie mam pojecia jak to bedzie na polski...) -
wyglada jak nac pietruszki, ale smak i zapach inny, takze smakowite w
chinskich zupach typu rosolowatego.

ania

<a...@t...pl> wrote in message
news:423c.00000001.3b401c93@newsgate.onet.pl...
> Uwielbiam meksykańskie przysmaki choć jestem wegetarianką. Oto
meksykańskie
> fajitas vege, ale jest problem. Tłumaczyłam ten przepis z angielskiego i
nie
> mam pojęcia co to jest CILANTRO. Domyślam się, że FAJITA SEASONING MIX to
> jakieś warzywka... poproszę o pomoc.
>
> asiek23 (o wiecznie pustym brzuszku)
>
> Składniki:
> 2 łyżki oleju roślinnego
> 1 szklanka posiekanej cebuli
> 1 szk. czerwonej, zielonej lub żółtej papryki pokrojonej w paski
> 1 puszka czerwonej fasoli (red kidney)
> 1/2 szk. kukurydzy
> 1/3 szk. wody
> 1/4 szk. posiekanej pietruszki lub CILANTRO
> 6 podgrzanych tortilli
> opakowanie FAJITA SEASONING MIX
>
> Podgrzać olej roślinny na średnim ogniu w dużym rondlu. Dodać cebulę i
paprykę.
> Podsmażyć ok. 3-4 minut co jakiś czas mieszając. Dodać fasolę, kukurydzę,
> FAJITA SEASONING MIX i wodę, mieszać aż się zagotuje. Ogień zmniejszyć do
> minimum. Ponownie gotować 3-4 min. Zdjąć z gazu, wymieszać z CILANTRO. Na
każdą
> tortillę nałożyć po 1/2 filiżanki tej mikstury, tortille złożyć na pół i
gotowe.
>
> --
> Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl