Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!poznan.rmf.pl!fargo.
cgs.poznan.pl!news.internetia.pl!news.ipartners.pl!news1.ebone.net!news.ebone.n
et!fu-berlin.de!uni-berlin.de!glubsche.ukbf.fu-berlin.DE!not-for-mail
From: Waldemar Krzok <w...@z...fu-berlin.de>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: BRAMBOROVA ROLADA - pomocy
Date: Fri, 05 Oct 2001 12:09:11 +0200
Organization: Freie Universitaet Berlin
Lines: 30
Message-ID: <3...@z...fu-berlin.de>
References: <9pjvjm$404$1@sunsite.icm.edu.pl> <9pk067$djk$1@news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: glubsche.ukbf.fu-berlin.de (160.45.180.154)
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: fu-berlin.de 1002276448 19867330 160.45.180.154 (16 17 19)
X-Mailer: Mozilla 4.78 [en] (Win98; U)
X-Accept-Language: de,en,pl,cs,ru
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:73262
Ukryj nagłówki
Whisper wrote:
>
> > BRAMBOROVA ROLADA
> > 600 g varenych brambor (nastrouhanych) - ugotowane kartofle ?
> gotowane kartofle... tylko te nastrouhane - nastrugane ;-)
> > 100 g krupice - ?
> > Z brambor, krupice , vejce a mouky vytvorime bramborove testo, ktere
> > vyvalime na placku. Pote je plnime usmazenou cibulkou a uzenym masem.
> > Placka se zamota, potre mlekem, zabali do namoceneho ubrousku, zavaze
> > spagatem a 3/4 hodiny vari.
>
> Probowalbym tak:
>
> Z ziemniakow, krupice (?) jajek i maki robimy ciasto ziemniaczane, ktore
> vyvalime na placku (robimy placek???)
> Potem nadziewamy go uzmazona cebula i miesem (moze to mielone mieso?).
> Placek zawijamy, cos-tam mlekiem, "zabali namoceneho ubrousku", zawiazujemy
> sznurkiem i gotujemy 3/4 godz.
>
Ješeš Maria, tak co je? Bramborovou roladu
z ziemniaków, kaszki, jajka i mąki robimy ciasto ziemniaczane, które
wywalamy na placek (znaczy klepiemy na płasko). Wypełniamy usmażoną
cebulką i wędzonym mięsem. Placek zwinąć (roladowo), potrzeć mlekiem,
zawinąć w mokrą serwetkę, zawiązać szpagatem i gotować 0.75h.
Waldek
|
