"Wkn" <w...@w...pl> wrote in message news:9o9im1$or$1@news.tpi.pl...
>
> Użytkownik kris <k...@t...net> w wiadomości do grup dyskusyjnych
> napisał:9o8abc$5v6$...@G...Gubernat.NET...
> > Bede robil bigos poraz pierwszy w zyciu
> > Poprostu nigdy nie gotowalem tej strawy bo wydawalo mi sie ze to jest
> zmudne
> > i dlugo trwa
> > ale chce sprubowac czy mi cos z tego wyjdzie
> > Prosilbym o jakies przepisy na te potrawe i skladniki
> >
> > Pozdrowienia Kris
> >
> >
> Przepisów na bigos jest zatrzęsienie. Przypuszczam, że każdy wyniósł z
domu
> inny. Zależy tez z jakiej częsci polski rodzinka pochodzi.
> Dobry jest bigos poświąteczny, chudy raczej, bo robiony z pozostałości
> pieczeni przeróżnych, z winem i jałowcem.
> Bardzo mi smakuje bigos robiony z pół na pół kapusty świeżej i kiszonej
> +suszone grzybki +z przypraw tylko sól i pieprz+boczek, kiełbaska, coś
> podwędzanego, co się tam lubi+niedużo wody i zapieka się toto w brytwannie
> metalowej w piekarniku przez trzy, cztery dni. Wychodzi pycha.
> No i jeszcze można zrobić coś, za co mi zaraz pewnie pourywają głowę na
> liście co poniektórzy, czyli dodać parę łyżek przecieru pomidorowego
> (uciekam za słup do Krysi)
>
> Pozdrawiam
> Wkn

Nie uciekaj za żaden słup!!!! Ja nie wyobrażam sobie bigosu bez przecieru,
który dodaje i smakowitego kolorku, i tej odrobiny niezbędnego smaczku.
Robiła w ten sposób moja mama i babcia, więc i ja w ten sposób działam.
Głowa do góry, a górą.... przecier pomidorowy !!!

mysza

>