Bigos dla Iwanosa

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 143

21. Data: 2015-02-16 17:13:57

Temat: Re: Bigos dla Iwanosa
Od: XL <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Mon, 16 Feb 2015 17:09:04 +0100, Anai napisał(a):

> Ciut Ci się chyba proporcje pozajączkowały Ixi :)
> Cebula w bigosie jeśli jest, to jest dodatkiem a nie głównym składnikiem.

Ciut Ci się pozajączkowało, Anai - nigdzie u mnie w odniesieniu do cebuli w
bigosie nie było słowa "główny".

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

22. Data: 2015-02-16 18:19:24

Temat: Re: Bigos dla Iwanosa
Od: Anai <a...@a...pl> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 16.02.2015 o 17:13, XL pisze:
> Dnia Mon, 16 Feb 2015 17:09:04 +0100, Anai napisał(a):
>
>> Ciut Ci się chyba proporcje pozajączkowały Ixi :)
>> Cebula w bigosie jeśli jest, to jest dodatkiem a nie głównym składnikiem.
>
> Ciut Ci się pozajączkowało, Anai - nigdzie u mnie w odniesieniu do cebuli w
> bigosie nie było słowa "główny".
>
Oczywiście, ale porównanie do sera w ruskich już tak :D

--
Pozdrówki
Anai
*** MóJ SŁitAśNy TofFanY BloGasEk: http://kuchniaanai.blogspot.com/ ***
~*~ Moje słit focie: http://infobot.pl/r/26aE *
http://annamagdalenape.deviantart.com/gallery/ ~*~
*** moje aukcje: http://tiny.pl/qjgtx ***
"Jesteśmy tylko szczególnie zaawansowaną w rozwoju odmianą małp na
niezbyt ważnej planecie, krążącej wokół całkiem przeciętnego Słońca. (S.
Hawking)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

23. Data: 2015-02-16 18:45:36

Temat: Re: Bigos dla Iwanosa
Od: XL <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Mon, 16 Feb 2015 18:19:24 +0100, Anai napisał(a):

> W dniu 16.02.2015 o 17:13, XL pisze:
>> Dnia Mon, 16 Feb 2015 17:09:04 +0100, Anai napisał(a):
>>
>>> Ciut Ci się chyba proporcje pozajączkowały Ixi :)
>>> Cebula w bigosie jeśli jest, to jest dodatkiem a nie głównym składnikiem.
>>
>> Ciut Ci się pozajączkowało, Anai - nigdzie u mnie w odniesieniu do cebuli w
>> bigosie nie było słowa "główny".
>>
> Oczywiście, ale porównanie do sera w ruskich już tak :D

OK - zrób ruskie bez cebuli :-]

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

24. Data: 2015-02-16 19:09:41

Temat: Re: Bigos dla Iwanosa
Od: krys <k...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

XL wrote:

> Dnia Mon, 16 Feb 2015 15:53:28 +0100, krys napisał(a):
>
>> Gdzie tam kminek w kapuście?
>
> Jak najbardziej kminek w kapuście.

A w życiu. Chyba, że ktoś z południa.
>
>> W kapuście to czosnek może być...
>
> Raczej słabo współgrają, chyba że dosłownie tyle, co łebek od zapałki,
> tylko dla podbicia smaku cebuli.

Nie kiszę cebuli z kapustą. Za to dadaję czosnek.
>
>> I gdzie się podział majeranek?
>
> Majeranek do kapusty? - o nie, zabija cały kapuściany aromat.

Do bigosu.
Nie ma koszernego bigosu. Każdy ma swój.

--
Pozdrawiam
J.

www.kontestacja.com

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

25. Data: 2015-02-16 19:18:32

Temat: Re: Bigos dla Iwanosa
Od: "Pszemol" <P...@P...com> szukaj wiadomości tego autora

"Anai" <a...@a...pl> wrote in message
news:mbsssj$ath$1@mx1.internetia.pl...
> ... a rozbawiła mnie myśl, że wiem jak się ten watek dalej potoczy :D

My

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

26. Data: 2015-02-16 19:24:30

Temat: Re: Bigos dla Iwanosa
Od: XL <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Mon, 16 Feb 2015 19:09:41 +0100, krys napisał(a):

> XL wrote:
>
>> Dnia Mon, 16 Feb 2015 15:53:28 +0100, krys napisał(a):
>>
>>> Gdzie tam kminek w kapuście?
>>
>> Jak najbardziej kminek w kapuście.
>
> A w życiu. Chyba, że ktoś z południa.

http://tiny.pl/q3d7w

>>
>>> W kapuście to czosnek może być...
>>
>> Raczej słabo współgrają, chyba że dosłownie tyle, co łebek od zapałki,
>> tylko dla podbicia smaku cebuli.
>
> Nie kiszę cebuli z kapustą. Za to dadaję czosnek.

Ty. Reszta dodaje cebulę. Wyjątki mogą tylko potwierdzić regułę.

>>
>>> I gdzie się podział majeranek?
>>
>> Majeranek do kapusty? - o nie, zabija cały kapuściany aromat.
>
> Do bigosu.
> Nie ma koszernego bigosu. Każdy ma swój.

Ja mam tylko zwykły, polski 333-)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

27. Data: 2015-02-16 19:24:37

Temat: Re: Bigos dla Iwanosa
Od: bbjk <a...@b...cc> szukaj wiadomości tego autora

Ile kuchni, tyle bigosów.
Podam swój, może przyda się komuś:
-kapusta kiszona i słodka pół na pół,
-mięsa: na każdy kg kapusty minimum kilogram mięsa i wędlin, a więc
pieczeń wieprzowa, pieczeń wołowa, kaczka, różne gatunki kiełbasy.
Dodatek dziczyzny bardzo podnosi smak bigosu,
- suszone prawdziwki i/lub podgrzybki gotujemy oddzielnie, po ugotowaniu
kroimy w paseczki, dodajemy grzyby i tzw. smak do pyrkoczącego bigosu,
- cebule pokrojone przyrumienione, kto lubi tłuste jedzenie, robi to na
smalcu,
-śliwki suszone, które można zastąpić śliwkowym powidłem domowym,
- przyprawy: sól, pieprz, poza tym, co kto lubi,
- na zakończenie ostatniego dnia pyrkania wlewamy czerwone wino, kto ma
i może - maderę.
U mnie 0 przecierów, pomidorów, czy zasmażek. Trzy dni pyrkania
wystarczą, by bigos był esencjonalny, gęsty, a poszczególne składniki
ujednoliciły się.
--
B.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

28. Data: 2015-02-16 19:28:58

Temat: Re: Bigos dla Iwanosa
Od: "Pszemol" <P...@P...com> szukaj wiadomości tego autora

"Anai" <a...@a...pl> wrote in message
news:mbta49$tg5$1@mx1.internetia.pl...
> W dniu 16.02.2015 o 17:13, XL pisze:
>> Dnia Mon, 16 Feb 2015 17:09:04 +0100, Anai napisał(a):
>>
>>> Ciut Ci się chyba proporcje pozajączkowały Ixi :)
>>> Cebula w bigosie jeśli jest, to jest dodatkiem a nie głównym
>>> składnikiem.
>>
>> Ciut Ci się pozajączkowało, Anai - nigdzie u mnie w odniesieniu
>> do cebuli w bigosie nie było słowa "główny".
>>
> Oczywiście, ale porównanie do sera w ruskich już tak :D

Ona nie kuma że podanie czegoś jako przykład, ilustrację
niesie ze sobą pewne konsekwencje - taka forma przekazu
jest zdecydowanie zbyt subtelna dla Chałki Parzonej...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

29. Data: 2015-02-16 19:39:31

Temat: Re: Bigos dla Iwanosa
Od: krys <k...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

XL wrote:

> Dnia Mon, 16 Feb 2015 19:09:41 +0100, krys napisał(a):
>
>> XL wrote:
>>
>>> Dnia Mon, 16 Feb 2015 15:53:28 +0100, krys napisał(a):
>>>
>>>> Gdzie tam kminek w kapuście?
>>>
>>> Jak najbardziej kminek w kapuście.
>>
>> A w życiu. Chyba, że ktoś z południa.
>
> http://tiny.pl/q3d7w

No i?
>
>>>
>>>> W kapuście to czosnek może być...
>>>
>>> Raczej słabo współgrają, chyba że dosłownie tyle, co łebek od zapałki,
>>> tylko dla podbicia smaku cebuli.
>>
>> Nie kiszę cebuli z kapustą. Za to dadaję czosnek.
>
> Ty. Reszta dodaje cebulę. Wyjątki mogą tylko potwierdzić regułę.

Do kiszenia?
>
>
>>>
>>>> I gdzie się podział majeranek?
>>>
>>> Majeranek do kapusty? - o nie, zabija cały kapuściany aromat.
>>
>> Do bigosu.
>> Nie ma koszernego bigosu. Każdy ma swój.
>
>
> Ja mam tylko zwykły, polski 333-)

Ale swój, czy cudzy?

--
Pozdrawiam
J.

www.kontestacja.com

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

30. Data: 2015-02-16 19:50:12

Temat: Re: Bigos dla Iwanosa
Od: "Pszemol" <P...@P...com> szukaj wiadomości tego autora

"bbjk" <a...@b...cc> wrote in message news:mbtcl6$lbl$1@node2.news.atman.pl...
> Ile kuchni, tyle bigosów.
> Podam swój, może przyda się komuś:

Brzmi bardzo aptetycznie, kiedy mogę przyjechać na degustację? ;-)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry