>
> przemrożeniem po drodze :)
> Bigos gotuję min. 3 dni dopiero wtedy jest zjadliwy. Tego właściwego smaku
> nabiera po przemrożeniu :)

No właśnie. Zapomniałem dodać.
Dlatego gotuję dużo. Mrożę i sukcesywnie, co jakiś czas wyjmuję.