Użytkownik "Marta Kamińska" <m...@m...net.pl> napisała:
> te platki rozumiem, wodroznieniu od tych z przepisu Magdaleny maja byc
> blyskawiczne?

Tak, sa o wiele lepsze od zwyklych.

A skoro mowa o ciastkach z platkow owsianych, to przy okazji wygrzebalam
z archiwum jeszcze jeden nieco podobny przepis Moniki Bacinskiej-Wojewodki:

"Sa naprawde pyyyszne, bardzo proste i blyskawiczne w przygotowaniu.

CIASTECZKA OWSIANE CARLENE

1 kostka masla
1/2 szkl cukru bialego
1/2 szkl. cukru brazowego (moze byc caly cukier tylko bialy)
2 lyzki jogurtu (ja dawalam tez gesty kefir i bylo OK)
1 i 1/2 szkl. platkow owsianych (gorskich)
1 1/2 - 2 szkl. maki
1/2 lyzeczki sody
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 szkl rodzynek w czekoladzie (ja dawalam zwykle rodzynki i bylo OK)

Maslo utrzec z cukrem, dodac sode i proszek. Dodac jogurt, wymieszac.
Dodac platki owsiane, wymieszac. Dosypywac make zagniatajac (zeby
wyszlo miekkie, ale nie klejace sie do rak ciasto (ale i tak sie
klei)). Dodac rodzynki. Formowac kuleczki ok. 3 cm i splaszczac je. Ja
ukladam 16 na blasze (odstepy, bo rosna!!), a wlasciwie papierze do
pieczenia (mniej mycia). Piec 12 - 15 minut w 180 st C. Najlepsze sa
te lekko przypalone."

Pozdrawiam
Lilla