Mamqa wrote:
> Witam
>
> W niedziele mamy imprezke urodzinową mojego męża i z tej okazji będą też
> jego rodzice ale teść jest cukrzykiem i na dodatek jest na diecie
> niskocholesterolowej (przepraszam ale nie jestem pewna jak to napisać) a nie
> chciałabym żeby tylko ślinka mu "leciała" i chciałabym zrobić jakieś ciasto
> które mógły zjeść.

jako, że miewałem z cukrem problemy (po zrzuceniu 20% wagi już nie, ale
uważać trzeba) wybrałem się na kurs dla cukrzyków. Otóż cukrzyk może
jeść dokładnie to samo, co "normalny" człowiek, tylko musi wiedzieć, ile
cukrów (prostych i złożonych) potrawa zawiera, aby dopasować lekarstwa
(np. insulinę). Ograniczyłbym ilość tłuszczów, w szczególności
zwierzęcych. Tłuszcze zmieniają prędkość przyjmowania cukru przez
organizm. Sądzę, że zwyczajna babka piaskowa byłaby ok. Mały kawałek
ciasta to mniej więcej tyle, co kromka chleba. Ale najlepiej i tak
teściową wypytać, dla spokoju ;-)

Waldek