ja robie to tak:
- 1,5 szklanki maki
- 2 dkg drozdzy
- 3/4 lyzeczki soli
- 1/4 lyzeczki cukru
- 1 lyzeczka oliwy
- 1/3 szklanki cieplej wody

- wszystko razem wymieszac na jednolita
mase / polowa sukcesu to dlugie miesznie -
reka / - musiszmiec konsystencje
sredniomiekka

- odstawic do wyrosniecia /teoretycznie
powinno sie podwoic

- wyrosniete ciasto jeszcze raz wyrobic
/rekami/ i uformowac okragly /uwazam ze
ksztalt tez ma wplyw na efekt koncowy/
placek grubosci okolo 0,5 cm i odstawic
jeszcze na ok. 15 min. do wyrosniecia

- pozniej to juz cala reszta dodatkow w/g
gustu


- piec w wysokiej temperaturze /min. 250
st. C/ okolo 12 min.

PS. moja znajoma ma pizzerie i twierdzi ze
ma temp. w piecu okolo 350 st C