> Tym, ktorzy znaja moje ciasto bananowe, polecam zmodyfikowany przepis z
> miazszem dyni zamiast bananow. Ciasto jest ciemno pomaraanczowe w
> kolorze i bardzo smaczne, wilgotne na drugi dzien. Oto przepis
>
> Ciasto z dynia
> 110 ml oleju (1/2 cup)
> 110 gr bialego cukru (1/2 cup)
> 110 gr brazowego cukru (1/2 cup) (lub 220 gr tylko bialego - 1 cup)
> 2 jajka
> 240 ml miazszu dyni zmielonego na papke w malakserze (1 cup)
> 260 gr maki (1-3/4 cup)
> 1 lyzeczka polskiego - 2 amerykanskiego proszku do pieczenia
> 1 lyzeczka sody oczyszczanej
> wloskie orzechy i jasne rodzynki - na objetosc "czubata szklanka" - 2 garscie
> 1/4 lyzeczki zmielonego cynamonu
> 1/4 lyzeczki zmielonych gozdzikow
> 1/8 lyzeczki startej galki muszkatolowej
> 1/2 lyzki startego swiezego imbiru
> kilkanascie kropel olejku pomaranczowego
>
> Upiec dynie w temp. 220C/425F , na blasze, przecieta na pol jaki dwie
> miski, i wydrazona z nasion, az miekka, okolo godziny. Ostudzic,
> wydrazyc miazsz lyzka, zmielic w malakserze, az polplynny. Pozostaly
> miazsz mozna przechowac w sloikach w lodowce przez pare tygodni. Z
> jednej dyni wielkosci pilki do pilki recznej wychodzi okolo 3-4 szklanki
> zmielonego miazszu.
>
> Rozgrzac piec do 160C/325F. Wysmarowac maslem i oproszyc maka 1 forme do
> keksu. W mikserze polaczyc cukry z olejem, dodac jajka, ubijac 1 minute.
> Zmieszac make z proszkiem i soda, i dodac polowe do miksera. Ubijac 1
> minute, dodac miazsz dyni, przyprawy, imbir, olejek i reszte maki,
> ubijac 3 minuty. Dodac rodzynki i orzechy, wymieszac lyzka, przelac do
> formy, piec 90 + minut. Sprawdzic patyczkiem w srodku. Musi byc bardzo
> brazowy, i bedzie mial ladne pekniecie wzdluz, a orzechy i rodzynki nie
> opadaja na dno.
>
> Magdalena Bassett
Trochę nie na temat, ale nie mogę się powstrzymać
Magdaleno!
Dzięki bardzo za wspaniały bananowiec.
Zajadamy się nim wszyscy - pycha .Dodatkowo robi furorę jako upieczone przez
faceta.
Pozdrowienia z Zakopca.

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl