Użytkownik "Marek" <m...@...tkb.pl> napisał w wiadomości
news:e59f7p$prp$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Do zaczynu dodalem trzy lyzeczki miodu i spodziewalem sie, ze otrzymam
> ciemny chleb. Chleb nie wyszedl ciemny (chociaz bardzo pyszny). Jakich
> wiec (naturalnych) skladnikow nalezty dodac aby otrzymac ciemny chleb?

"Ciemny" chleb - czyli współczesne fałszerstwo piekarskie uzyskuje sie przez
dodanie karmelu (składnik naturalny).

Zaś "czarny chleb" to razowiec - najlepiej z mąki z własnego przemiału, do
zastapienia mąką 2000.

Pozdrawiam

DJD