Re: Co myślicie o tym zakwasie?

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!news.nask.pl!new
s.nask.org.pl!news.internetia.pl!newsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!ne
ws.tpi.pl!not-for-mail
From: "MP" <m...@...tkb.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Co myślicie o tym zakwasie?
Date: Mon, 11 Feb 2008 10:51:13 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 23
Message-ID: <fop5ss$4ff$1@atlantis.news.tpi.pl>
References: <fo9a02$1tr$1@news.onet.pl>
NNTP-Posting-Host: grd106.internetdsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="iso-8859-2"; reply-type=response
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: atlantis.news.tpi.pl 1202723548 4591 83.3.185.106 (11 Feb 2008 09:52:28 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 11 Feb 2008 09:52:28 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.3790.3959
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.3790.4133
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:310142
Ukryj nagłówki

Użytkownik "Kasia" <k...@r...net> napisał w wiadomości
news:fo9a02$1tr$1@news.onet.pl...
> Wyszukałam na allegro taki zakwas...Co o nim myślicie....Jestem
> początkująca w pieczeniu chleba w maszynie i tak sobie pomyślalam że
> zamiast zakwasu (którego kiedyś mam nadzieję nauczę się robić) może ten
> mógłby na razie być? Czekam na Wasze sugestie i porady....Pozdrawiam
> Kasia
> http://www.allegro.pl/item306913310_naturalny_zakwas
_zytni_spring_r20_0_1_kg.html

Kupiłem ten zakwas i jestem troche zdziwiony. Dotychczas robiłem na swoim
zakwasie (mokrym). I ciasto wrastalo w ciagu godziny. Dodałem dwie łyżeczki
na 0.5 kgm maki zytniej. Nie dodawalem drożdzy (do mokrego zakwasu tez nie
dodawalem). Co robie nie tak?

Składniki:
0.5 kg maki zytniej
0.5 l wody ciepłej z dwiema łyżeczkami zakwasu i łyżeczką cukru
1 łyżeczka soli
0,25 l maślanki

MP