Użytkownik "MP" <m...@...tkb.pl> napisał w wiadomości
news:fop5ss$4ff$1@atlantis.news.tpi.pl...

>> http://www.allegro.pl/item306913310_naturalny_zakwas
_zytni_spring_r20_0_1_kg.html
>
> Kupiłem ten zakwas i jestem troche zdziwiony. Dotychczas robiłem na swoim
> zakwasie (mokrym). I ciasto wrastalo w ciagu godziny. Dodałem dwie
> łyżeczki na 0.5 kgm maki zytniej. Nie dodawalem drożdzy (do mokrego
> zakwasu tez nie dodawalem). Co robie nie tak?
>
> Składniki:
> 0.5 kg maki zytniej
> 0.5 l wody ciepłej z dwiema łyżeczkami zakwasu i łyżeczką cukru
> 1 łyżeczka soli
> 0,25 l maślanki
>
> MP

Na pół kg mąki 0,75 l płynów - nie za dużo?

JBP