Jacq wrote:

> Witam,
>
> Mam takie pytanie.
> Nieraz na różnych bankietach spotkałem się z
> taką potrawą:
>
> Małe kawałki kurczaka (chyba pierś) w panierce,
> ponabijane na wykałaczki. To się maczało w jakimś
> sosie (różne sosy)... Podawane albo na ciepło,
> albo na zimno (na zimno częściej spotykane)..
>
> Cóż to jest i jaki jest na to przepis..
> Nie jestem kucharzem, ale chcialbym cos takiego
> przygotować na imprezę sylwestrową jako przekąskę.
>
> Pozdrawiam
> Jacek

A czy te sosy sa w odcieniu orientalnym? Np. mozna tak robic kurczaka z
sosem z orzeszkow ziemnych (tahini) albo z sosem teriyaki (cos w rodzaju
sojowego) albo z sosem smietanowo-czosnkowym. Najprosciej pociac kurze
mieso w paski, nadziac na bambusowe patyczki umoczyc w ciescie
nalesnikowym na wodzie sodowej i smazyc w glebokim oleju.
Czy potrzebne sa Ci szczegolowe opisy skladnikow, przygotowania,
proporcji, etc?
Magdalena Bassett