Dnia Wed, 18 Mar 2009 21:26:31 +0100, mariusz napisał(a):

> Prosze o jakas podpowiedz.
> Akurat byla promocje i sie skusilem. Kupilem calego krolika. Wazy 1,3 kg.
> Co smacznego moznaby z niego przyrzadzic?
>
> Mariusz

Porcje królika namoczyć w mleku ok. 1 godziny. Osączyć dokładnie. Natrzeć
solą, białym pieprzem, rozdrobnionym czosnkiem (czosnku odrobina, może być
granulowany). Otoczyć w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej. Umażyć na
rozgrzanym oleju na złoto. Ułożyć w brytfannie wysmarowanej tłuszczem, na
każdym kawałku położyć ok. 2 g masła, przykryć, wstawić do średnio gorącego
piekarnika na ok. 10 minut. Podawać z ziemniakami i sałatą lub mizerią ze
smietaną, dobry także z buraczkami.