Re: Co zrobić z salami?

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!news.ipartners.pl!news.man.poznan.pl!newsfe
ed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: zGosiula <z...@n...poczta.onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Co zrobić z salami?
Date: Wed, 19 Nov 2003 13:48:07 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 40
Message-ID: <bpfot4$s0h$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <bpfibs$abc$1@inews.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: pf71.siedlce.sdi.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1069246185 28689 80.49.3.71 (19 Nov 2003 12:49:45 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 19 Nov 2003 12:49:45 +0000 (UTC)
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Win98; en-US; rv:1.4) Gecko/20030624
Netscape/7.1 (ax) Hamster/1.3.23.0
X-Accept-Language: pl,en
In-Reply-To: <bpfibs$abc$1@inews.gazeta.pl>
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:179885
Ukryj nagłówki

hmmm wrote:
> Czy znacie może
> jakieś potrawy, gdzie salami odgrywa pierwszoplanową (albo nawet
> jakąkolwiek) rolę?

Kapuśniak z salami

1 cebula
10 dkg szynki
20 dkg peperoni lub salami
40-50 dkg kiszonej kapuchy
tyle samo ziemniaków
litr wywaru
kminek - jak kto lubi (bo ja nie)
pieprz

W garnku podsmażamy na oliwie cebulę. Następnie wrzucamy kiełbasę i
szynkę. Jak nam się ładnie zrumieni, to dodajemy pozostałe składniki
(ziemniaki pokrojone w kostkę, kapustę i wywar). Doprawiamy pieprzem,
ew. solą. I gotujemy, aż ziemniaki zmiękną ;-). Zupa jest naprawdę
pyszna :-).

----------------------------------------------------
-----------------
Ziemniaki smażone z salami

40 dkg salami
1 cebula
2 czerwone papryki
0,5 kg ziemniaków
1 szkl. wywaru
pieprz, oregano (konieczne!)

Podsmażamy salami (ja robię to w stalowym garnku). Nadmiar tłuszczu
można odlać. Wrzucamy cebulę, paprykę (oczywiście wszystko pokrojone) i
ziemniaki pokrojone w kostkę. Lekko podsmażamy. Dodajemy wywar i
przyprawy. Dusimy ok. 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

--
Gosia