----- Original Message -----
From: fghfgh <a...@p...onet.pl>
To: <p...@n...pl>
Sent: Thursday, August 02, 2001 1:02 PM
Subject: Re: Cos dobrego z cukinii?


>
>
> Krystyna Chiger wrote:
>
> >
> > Bazylia?
> >
> > Krycha
>
> A wiesz , ze masz racje-powinno pasowac jak ulal :)
> dzieki
> agi
Pasuje, pasuje - wyprobowane nie raz. Ja robie sobie latem taka zapiekanke:
makaron penne gotuje na bardzo al dente, wysypuje do formy zarodopornej lub
metalowej natluszczonej oliwa z oliwek. Na to klade drobno posiekane, surowe
pomidory, doprawione mocno surowym, zmiazdzonym czosnkiem, pieprzem i
oregano i troche sola. Na to klade pokrojona w plasterki cukinie osmazona na
oliwie z oliwek z dodatkiem bazylii wlasnie. A to wszystko pokrywam warstwa
dosc gestego beszamelu i wstawiam na okolo 20-25 minut do piekarnika
nagrzanego do 200 stopni. Sprawdzam organoleptycznie co jakis czas.
Zapiekanka jest dobra gdy makaron jest mieciuski. (kolejnosc skladnikow jest
wazna - makaron na dnie, zeby sok wyplywajacy z pomidorow go nawilzal i
zmiekczal).
Herbatka

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia