Polecam "Kurczaka na ananasie" chińszczyzna ale wyborna (podaję za książką
"Kuchnie świata - Anny Vydrovej")

400g mięsa z piersi kurczaka
2 białka
100g kompotu anansowego (surop z puszki z ananasa w krążkach)
100 ml bialego wina (masz odpowiednie)
3 łyżki smalcu
1 łyżeczka glutasolu
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
100 g selera
1/2 łyżeczki imbiru
1 łyżeczka octu
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka cukru
sól

Pokrajać mięso w kawałki, panierować w białku ubitym z solą i mąką
ziemniaczaną, odstawić na chwilę. Smażyć na rozgrzanym smalcu, stale
mieszając po czym odstawic w ciepłe miejsce. Na reszcie smalcu osmażyć seler
pokrajany w słupki. Dodać kompot z ananasa, wino, szczyptę glutasolu, sół i
cukier do smaki, ocet, imbir i sos sojowy. Wszystko zagotować dodać mięso i
gotować 3-4 minuty. Podawać z sosem sojowym do induwidualnego użytku + ryż
na sypko.
Przepis sprawdzony - paluszki lizać. Wbrew pozorom szybko się robi.
Pozdrawiam
--
Grzegorz Jankowski - Kraków
k...@o...pl
GG 2046561



Użytkownik "Ani" <w...@w...pl> napisał w wiadomości
news:blmtdk$ao4$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Witam Wszystkich (po raz pierwszy) :)
>
> Grupe czytam od jakiegos czasu, chociaz głosu jeszcze nie zabierałam ;)
> A dzisiaj chciałam zapytać... co zrobic fajnego na niedzielny obiadek z
> piersi kurczaka?
> I przede wszystkim cos niezbyt czasochłonnego. :)
> Dodam, ze w lodówce znajdzie się:
> -dwie piersi z kurczaczka (pojedyncze)
> -pieczarki
> -żółty ser
> -koncentrat pomidorowy
> -białe wino połwytrawne
> -cebula
> -czosnek
> -masa przypraw (kolekcjonerka) :D
>
> (Dodam, że ostatnio był gulasz z piersi kurczaka w pomidorowym sosie z
> bazylią)
>
> Ktos ma jakis pomysł (zanim odeśle mnie do archiwum)? ;)
> Wielkie dzięki.
>
> -Ani
>
>
>
>