Data: 2007-03-11 16:49:01
Temat: Re: Czy to się może udać (potrawa chińska)
Od: Konrad Kosmowski <k...@k...net>
Pokaż wszystkie nagłówki
** Hautameki wrote:
> Mam smaka na chińskie danie, napiszcie proszę czy to się może udać i
> co ew. dodać lub zmienić ;-)
> Makaron z zupki chińskiej zalewam bulionem i czekam aż napęcznieje.
Makaron może być praktycznie dowolny, mi jakoś te z zupek nie
podchodzą. Spróbuj chociażby ze zwykłym spaghetti czy won-ton.
> Obok, na patelni smażę w dużej ilości mocno rozgrzanej oliwy
Oliwa średnio się nadaje do mocnego rozgrzewania. :)
> cebulę i marchewkę, posiekane w małe plasterki, doprawiam sosem
> sojowym, solą i pieprzem.
> W połowie procesu smażenia warzyw dorzucam pierś z kurczaka, pokrojoną
> w małe kostki
Hmm ja bym najpierw usmażył kurczaka, potem go zdjął, przesmażył
warzywa i dodał z powrotem.
> (pierś wcześniej leżała w zalewie składającej się z oliwy z dodatkiem
> czosnku, pieprzu oraz odrobiny miodu).
Spróbuj do marynaty dodać odrobinę mąki ziemniaczanej (bądź krochmalu
kukurydzianego), sosu sojowego i wina ryżowego.
> Na koniec, wrzucam makaron, który napęczniał bulionem i przesmażam go
> chwilę wraz z pozostałymi produktami.
> Serwuję wraz z surówką z białej kapusty.
No takie nudle po prostu z woka. ;)
http://kosmosik.net/gar/smazony_makaron
--
+ ' .-. .
, * ) )
http://kosmosik.net/ . . '-' . kK
|