Użytkownik "_W_M_" <w...@k...com.pl> napisał w wiadomości
news:3A0FF2C5.DBDD85D8@kwadro.com.pl...
> Czy znacie jakiś przepis na Ketchup ?
blebleble..sodu :)
> wojtek

3 kg. pomidorow
2 srednie cebule
2 jablka duze
rozprazyc w garnku do miekosci. Po ugotowaniu przetrzec przez sitko dodac 20
dkg. cukru, 1 łyżeczka soli, 1/3 szklanki octu ( w ciezkich czasach zwykly
teraz winny ) 1 lyzeczka papryki, cynamon na czubku lyzeczki, 2 gozdziki, 2
ziela angielskie, galka muszkatalowa -szczypta, 3-4 ziarenka pieprzu
wszystkie przyprawy potluc w mozdzierzu i rozmieszac z przetartymi
pomidorami. Zostawic na nastepny dzien aby sie przegryzly. Przegotowac i
rozlac do sloiczkow albo zostawic do biezacego uzytku.
smacznego Barbara